Лучшие рестораны Сиднея

Многие туристы дают свою оценку современной австралийской кухне, не опираясь на мнение экспертов и рестораторов. Они считают ее самой настоящей экзотикой. Что же в их словах есть доля истины. Если заглянуть в национальный ресторан в Сиднее, можно увидеть массу оригинальных угощений, которые не готовят в других странах мира. Иногда можно увидеть в меню классические британские блюда, которые будут заказывать только те, кто в восторге от традиционных угощений. Типичное угощение от австралийских поваров – мясной пай. Он представляет собой слоеный пирог из разных сортов мяса.

Что можно отведать в местных ресторанах?

В них много блюд из разных даров моря. Самый распространенный обитатель здешних вод в районе Кливленда – барракуда. Вот именно из нее и готовят вкусные, авторские и оригинальные блюда. Также надо снять пробу с бифштекса из мяса кенгуру с гарниром из грибов или свежих овощей. Есть, что подать на стол вегетарианцам. Они будут в восторге от овощных блюд, которые можно употребить в любое время дня и ночи. Как правило, для их приготовления используют огурцы, сельдерей, грибы, свежая зелень и т.д. Жареный цыпленок – прекрасное повседневное блюдо, которое оформляют перед подачей с особой тщательностью. Также в меню многих ресторанов есть жареное мясо опоссума, жаркое из крокодила, мясо голубого краба и т.д. На десерт подают фруктовые сладости (например, киви с нежным безе и воздушными сливками). Популярные напитки – бокал вина, кружка пива.

ТОП-5 лучших ресторанов Сиднея

• Tetsuya`s. В меню есть восточные деликатесы, сладости. Повара-австрийцы готовят по-новому японские блюда, беря за основу французские правила;
• Bilson`s. Это заведение примечательно тем, что устраивают в нем тематические ужины. Один день отводят под французскую, другой – под итальянскую, а третий – под русскую кухню;
• Sydney Tower Restaurant. Он находится в красивой высокой башне. Здесь готовят несколько фирменных блюд, а точнее стейки из мяса кенгуру, жареное мясо верблюда, ветчина. Из окон открываются панорамные виды на окрестности Сиднея;
• Aria. Здесь прекрасно готовят свинину под соусом и жареный ментициррус. Можно снять пробу с овощных салатов и фруктовых десертов;
• Buon Ricordo. Он оформлен внутри как старинная деревенская закусочная, но вот в меню можно увидеть деликатесы, например, креветки на гриле, салат из артишоков и сладкий укроп.